Veranstaltungsreihe

Back to the roots – Kochen wie früher

   

Das Angebot an frischem Obst und Gemüse ist so reichhaltig und vielfältig – doch von dem Wissen, wie man es konserviert und verarbeitet, geht immer mehr verloren. Gemeinsam mit der Spezialistin Barbara Kraxner begeben wir uns in dieser Veranstaltungsreihe, die als Workshop konzipiert ist, auf die Spuren dieses alten Wissens, das für unsere Großeltern noch selbstverständlich war. Und nicht nur das – wir rollen gemeinsam Knödel, widmen uns dem Kürbis, erkunden, was man mit Salat und Co. so anstellen kann und vieles mehr. 

Die Termine:
23. März: Hülsenfrüchte keimen – die Kraft des Frühjahrs
29. Juni: Tomaten und Salat – knackfrisch und saftig im Sommer 
21. September: Knödelzeit – gut gerollt ist halb gekocht
26. Oktober: Kürbis und Co. – nicht nur zu Halloween

Jeweils 14–18 Uhr

Info und Anmeldung direkt bei Barbara Kraxner unter Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!
Energieausgleich: 30 Euro exkl. Materialkosten